lunes, 23 de noviembre de 2015

LOS CINCO SENTIDOS: EL GUSTO

Esta vez todos hemos investigado sobre el SENTIDO DEL GUSTO y hemos aprendido muchas cosas, aquí tenemos el resultado de nuestro trabajo:

El GUSTO es un sentido que nos permite conocer los SABORES.



El órgano encargado de este sentido es la LENGUA y en su superficie están las PAPILAS GUSTATIVAS. Éstas se encuentran dentro de unos bultitos que tenemos en la lengua.

Si las viéramos muy de cerca tendrían este aspecto:



Las papilas gustativas se encargan de percibir los sabores y son distintas para cada tipo de sabor. Las papilas de cada grupo están reunidas en diferentes zonas de la lengua:
  • En la punta de la lengua sentimos el sabor DULCE.
  • A los dos lados de la punta el sabor SALADO. 
  • En los laterales el sabor ÁCIDO.
  • En la zona de la lengua más cercana a la garganta sentimos el sabor AMARGO.




¿Sabes cómo funciona el sentido del gusto?

Cuando metemos un alimento en la boca, las sustancias que lo forman tocan las papilas gustativas y sentimos los sabores. La información que éstas recogen pasa a los nervios gustativos, por los que viajará hasta el cerebro.



Vamos a hacer un juego: Clasifica los siguientes alimentos según su sabor: dulce, salado, amargo o ácido.


Aquí tienes la respuesta, pero tienes que leerlo tú sol@, ¡¡¡no vale que te lo "chiven"!!!

- LAS  ACEITUNAS  Y  LAS  PATATAS  FRITAS  SON  ALIMENTOS  SALADOS.

- LOS  LIMONES  Y  EL  VINAGRE  SON  ALIMENTOS  ÁCIDOS.

- LAS  CHUCHES,  LA  MIEL  Y  LOS  PLÁTANOS  SON  ALIMENTOS  DULCES.

- EL CAFÉ  Y  LAS  ALCACHOFAS  SON  ALIMENTOS  AMARGOS.



Nosotros ya hemos hecho una clasificación: DULCE O SALADO. Esta semana haremos otras.








A veces decimos que un alimento no nos gusta ¡no habiéndolo probado nunca!. Por eso hoy nos hemos dedicado a probar y saborear lo que han traido al aula: chocolate con leche, gominolas, galletitas saladas, azúcar, sal, limones, aceitunas, bizcocho, patatas fritas, etc.




Al gatito de este cuento le pasa exactamente eso, pero su profesora y sus compañeros le enseñarán una gran lección: no puedes decir que algo no te gusta sin haberlo probado antes.



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